RECEITA:
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Croque madame (ocups en cocotte)
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TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 minutos
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RENDIMENTO: 6 unidades
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QTDE.
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UNIDADE
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INGREDIENTES
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6
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Fatias
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Pão de forma (sem côdea)
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6
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Fatias
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Bacon ou presunto
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6
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Ovos pequenos (tamanho S)
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6
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Colheres de sobremesa
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Molho Béchamel
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6
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Colheres de sobremesa
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Queijo Gruyère
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1
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Colheres de sobremesa
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Manteiga derretida
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PREPARAÇÃO:
- Espalme as fatias de pão de forma, com a ajuda de um rolo da massa.
- Com um pincel de cozinha, pincele as fatias de pão com a manteiga
derretida, de ambos os lados.
- Coloque as fatias num tabuleiro de queques, disponha no fundo as
fatias de bacon (cortadas ao meio) em forma de cruz, o ovo inteiro, e o
Béchamel.
- Salpique com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180º
c, cerca de 8 minutos.
- Sirva de imediato.
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OBSERVAÇÕES:
Se desejar o ovo mais cozido, deixe ficar mais 3 ou 4 minutos.
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